Galettes de Pois Chiches Méditerranéens

Name: Galettes de Pois Chiches Méditerranéens
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir, divisé; 439 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches rincés et égouttés; 1 oeuf fouetté; 4 (hiver) farine tout usage, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais; 1 gousse dail, hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins coupées en deux; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 3 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt à la grecque faible en gras; 2 Oignon jaune moyen, haché salade verte mixte; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 petit oignon rouge, tranché finement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les galettes de pois chiches méditerranéens. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,73 per par portion. Une portion contient 253 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de l'huile d'olive, de la gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Galettes de Pois Chiches, Galettes de Pois Chiches et de Maïs, et Galettes de Courgettes et Pois Chiches (Végétariennes Aussi!).

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients (à travers le cumin) et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement et que le mélange se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un bol, ajouter l'œuf et 2 cuillères à soupe de farine; former 8 galettes (1/2 pouce d'épaisseur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le reste de la farine dans un petit plat et y rouler les galettes avec les mains farinées; tapoter l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Rouler

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire les galettes de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter ensemble le yogourt, le jus de citron et le reste du sel et du poivre. Répartir uniformément les légumes verts, les tomates, l'oignon et les galettes dans 4 assiettes; arroser chaque salade de 2 cuillères à soupe de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron