Gâteau Colibri

Name: Gâteau Colibri
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poudre à pâte (assurez-vous que votre poudre à pâte est encore fraîche!); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar muscade moulue (facultatif); 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc granulé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ananas écrasé, avec du jus; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de bananes (de 3 à 5 bananes); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes finement hachées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage à la crème, ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre non salé, ramolli; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". livres de sucre en poudre; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan grossièrement hachées, pour la garniture (facultatif, grillées); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Cointreau ou autre liqueur (voir Note de recette)

Besoin d'un dessert végétarien lacto ovo? Le gâteau aux colibris pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 12 portions avec 990 calories, 9g de protéines, et 44g de matières grasses chacun. Pour 1,71 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Si vous avez des bananes, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 4071 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau Colibri, Gâteau Colibri, et Gâteau Colibri.

Instructions

Préchauffez le four à 350 ° F. Beurrez et farinez trois moules à gâteaux ronds de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les ingrédients secs: Dans un grand bol, fouetter vigoureusement les ingrédients secs: farine, bicarbonate de soude, levure chimique, sel, cannelle et muscade (facultatif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Muscade

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble l'huile, le sucre, les œufs, puis incorporer l'ananas, les bananes, la vanille, 1 tasse de pacanes: Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile de canola, le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer l'ananas, les bananes, la vanille et une tasse de pacanes hachées dans le mélange d'œufs et mélanger (ne pas battre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Huile De Cuisson

Ananas

Banane

Vanille

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs : À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en bois, incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient simplement combinés (ne pas trop mélanger).

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Spatule

Verser dans des moules à gâteaux et cuire au four:

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez la pâte dans les trois moules à gâteaux préparés en prenant soin de la répartir uniformément.

Cuire à 350 °F sur les grilles centrales du four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Couteau

Laisser refroidir: Laisser refroidir les gâteaux dans la casserole sur des grilles pendant 10 minutes. Après 10 minutes, passez un couteau sur les bords et retirez les gâteaux des casseroles. Refroidir complètement sur des grilles avant le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Faire le glaçage: Battre le beurre ramolli et le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter le sucre en poudre en petites quantités jusqu'à ce que tout soit incorporé, puis ajouter le Cointreau et la vanille et battre jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Fromage à La Crème

Cointreau

Glaçage

Vanille

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Bol

Remarque: N'ajoutez pas le sucre en poudre lorsque le mélangeur est réglé à grande vitesse, sinon vous créerez un désordre neigeux de sucre dans toute votre cuisine. (Veuillez ne pas me demander comment je sais cela.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Givrer le gâteau:

Placez une couche, de haut en bas, sur une grande assiette ou un support à gâteau (cela crée une surface lisse sur le dessus et donne un gâteau plus plat).

Étaler le glaçage uniformément sur la première couche, puis répéter avec les deuxième et troisième couches, puis geler les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Saupoudrer complètement le dessus avec le reste de la tasse de pacanes hachées (grillées ou non grillées). Alternativement, appuyez les pacanes hachées sur les côtés du gâteau et laissez le dessus simplement givré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Ce gâteau est mieux servi le jour de sa fabrication et peut être conservé, assemblé et givré, pendant quelques heures avant les portions. Si vous devez le servir le lendemain ou si vous avez des restes, couvrez le gâteau au mieux et réfrigérez-le.

Retirez-le du réfrigérateur et laissez-le monter à température ambiante pendant une heure ou deux avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Morceaux de caramel Heath Bar

poudre à pâte (assurez-vous que votre poudre à pâte est encore fraîche!)1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

muscade moulue (facultatif)3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)4731 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc granulé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

ananas écrasé, avec du jus 4731 lb de Mafaldi frais si possible

purée de bananes (de 3 à 5 bananes)2371 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes finement hachées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage à la crème, ramolli 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(2 bâtonnets) beurre non salé, ramolli 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

livres de sucre en poudre 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2371 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan grossièrement hachées, pour la garniture (facultatif, grillées)12 cuillères à café de poudre d'ail

Cointreau ou autre liqueur (voir Note de recette)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le gâteau fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.