Gâteau au Pain d'Épices à l'envers à l'Ananas

Gâteau au Pain d'Épices à l'envers à l'Ananas
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Gâteau au pain d'épices à l'envers à l'ananas. Cette recette fait 10 portions avec 472 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine tout usage, de la cannelle moulue, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette d'Epicurious a 1 ventilateurs. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau au Pain d'Épices à l'envers à l'Ananas, Pain d'Épices à l'envers Aux Canneberges et à l'Ananas, et Pain d'Épices à la Citrouille à l'envers à l'Ananas.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 ° F. Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une poêle en fonte de 10 pouces de diamètre ou une autre poêle lourde allant au four (de préférence antiadhésive) à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
FourFour
2
Ajouter 2/3 tasse de cassonade et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à former une masse épaisse, environ 4 minutes. Poursuivre la cuisson, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange de beurre se répande et recouvre le fond de la poêle et que des bulles apparaissent sur toute la surface, environ 6 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Retirer la poêle du feu. Disposer les morceaux d'ananas les uns près des autres en cercles concentriques sur le mélange de sucre dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux D'ananasMorceaux D'ananas
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
1
Tamiser les 8 premiers ingrédients dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre la mélasse, la cassonade dorée, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre Brun DoréSucre Brun Doré
Extrait De VanilleExtrait De Vanille
MélasseMélasse
BeurreBeurre
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
2
Ajouter la moitié des ingrédients secs, puis le lait entier, puis la moitié restante des ingrédients secs, en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés après chaque ajout. Incorporer le gingembre cristallisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre ConfitGingembre Confit
Lait EntierLait Entier
3
Répartir la pâte uniformément sur l'ananas dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnanasAnanas
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Cuire le gâteau jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes. Refroidir le gâteau dans une poêle 5 minutes. Passer un petit couteau sur les côtés de la poêle pour desserrer le gâteau.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
CouteauCouteau
5
Placer le plateau sur le gâteau dans une poêle; retourner le gâteau sur le plateau. Gâteau frais au moins 1 heure.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Servir légèrement tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FouettéeCrème Fouettée
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé4
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