Gâteau au Beurre aux Abricots et Raisins Secs

Name: Gâteau au Beurre aux Abricots et Raisins Secs
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar Lait froid, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce brandy ou 2 cuillères à soupe de brandy dabricot; 120 1 lb de Mafaldi frais si possible brandy ou 120 ml de brandy dabricot; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 300 g de farine à gâteau, peut utiliser tout usage dans une pincée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de cajou, hachées; 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". abricots secs, hachés finement; 4 blancs dœufs, à température ambiante; 4 jaunes dœufs, à température ambiante; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de lime frais (ou citron); 150 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". yogourt nature faible en gras, à température ambiante; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Oreos doublement farcis (soit ou régulier); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 170 g de sucre en poudre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 15 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre (1 TB); 30 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé, coupé en petits cubes (2 TB); 210 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé, ramolli (1 tasse moins 1 TB); 1 Oreos doublement farcis Lait froid, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau chaude

Le gâteau au beurre aux abricots et aux raisins secs pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 344 calories. Cette recette sert 16 personnes. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 55 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine à gâteau, du sucre en poudre, du brandy d'abricot et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau au Café Aux Abricots Et Raisins Secs, Recette de Gâteau au Beurre de Raisins Secs, et Gâteau au beurre d'abricot.

Instructions

Faire tremper les raisins secs et les abricots hachés dans du brandy pendant 2 heures (de préférence toute la nuit au réfrigérateur) - Voir LES CONSEILS ci-dessus

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Raisin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Préparer le mélange de miettes en mélangeant tous les ingrédients à la main / au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit friable; réserver

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Tamiser la farine, la levure chimique et le sel ensemble, réserver

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Fouetter les blancs d'œufs avec 1 TB de sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics raides (mais pas secs); réserver

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Beurre à la crème et 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Ensuite, ajoutez les fruits trempés avec l'eau-de-vie et remuez doucement

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Fruits

À BASSE vitesse sur votre mélangeur, ajoutez le mélange de farine tamisée, en alternant avec le yogourt selon cet ordre - farine - yogourt - farine - yogourt - farine, jusqu'à ce qu'il soit bien combiné

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Maintenant, incorporez délicatement les blancs d'œufs fouettés dans le mélange à la crème

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Versez la moitié de la pâte dans une casserole graissée et farinée (bundt / carré / rond), puis le mélange de miettes, puis enfin toute la pâte restante

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four préchauffé à 180C / 177° pendant 55 minutes pour la casserole Bundt, 25-30 minutes pour la casserole carrée / ronde, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Cure-dents

Four

Retirer du four, laisser refroidir dans la casserole pendant 10 à 15 minutes, puis refroidir complètement sur des grilles

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pour un gâteau très humide, saupoudrer de sirop d'eau-de-vie sur un gâteau chaud (je perce quelques trous avec un cure-dent sur le gâteau avant de saupoudrer) Pour faire du sirop d'eau-de-vie - mélanger 2 TB de brandy, 2 TB d'eau chaude et 2 c. à thé de sucre; remuer pour dissoudre le sucre

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Sucre

Sirop