Fèves Au Lard

Name: Fèves Au Lard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé, bien emballé; 1 1 livre de courgettes, moutarde sèche; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots secs de marine ou de soldat; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 113 Noix de toute sorte (hachées) porc salé ou bacon en tranches, coupé en morceaux de 1 1/2 po; 1 grand oignon blanc, coupé en quartiers

Les fèves au lard nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat d'accompagnement a 232 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde, de l'oignon, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 20%. Des recettes similaires incluent Les Meilleurs Fèves au Lard BBQ et 5 autres Fèves au Lard à aimer, Fèves Au Lard, et Meilleurs Fèves Au Lard.

Instructions

Placez les haricots dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de trois pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Laisser reposer au moins 10 heures.

Égoutter et transférer dans une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Laisser mijoter, en ajustant le niveau d'eau pour que les haricots restent juste couverts, jusqu'à ce que les peaux s'ouvrent facilement, environ 1 heure. Pendant ce temps, fouetter ensemble la mélasse, le vinaigre, la moutarde, le sucre, le poivre et 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Haricot

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Égoutter les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Placer l'oignon dans une cocotte de 2 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les haricots. Couvrir de porc salé ou de bacon. Couvrir avec le mélange de mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Salé

Mélasse

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Haricot

Chauffer le four à 300 F. Couvrir la marmite et cuire au four, en vérifiant souvent, jusqu'à ce que les haricots soient tendres, que la viande se désagrège et que le liquide soit épais et pétillant, environ 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Viande