Frites de Steak Cajun au Chou Frisé

Name: Frites de Steak Cajun au Chou Frisé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 454 piment habenero pommes de terre au four, coupées dans le sens de la longueur en lanières de 1/4 de pouce dépaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 454 piment habenero steak de flanc, paré; 1 gousse dail émincée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 454 piment habenero chou frisé, tige et râpé; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Les frites de steak Cajun au chou frisé pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 2,85 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 367 calories. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de la poudre d'ail, du vinaigre de vin, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Steak Frites, Steak Frites, et steak au poivre et frites.

Instructions

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les frites, chauffer une grande plaque à pâtisserie au four pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger les pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile et la sauce piquante dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 3/4 cuillère à café de thym et de sel d'ail; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'ail

Thym

Retirer la casserole préchauffée du four. Enduire la casserole de spray de cuisson. Disposer les pommes de terre en une seule couche sur la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Cuire au four à 500 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en retournant une fois après 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; couvrir et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer le steak, laissez le steak reposer à température ambiante pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Mélanger 1/4 cuillère à café de sel et les 8 ingrédients suivants (à travers 1/8 cuillère à café de poivre noir); saupoudrer les deux côtés du steak de mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Mélange D'assaisonnement

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Sel

Placer le steak sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Pour préparer le chou frisé, chauffer une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et d'ail émincé; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Huile De Cuisson

Ajouter le chou frisé et 1/4 tasse d'eau; couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chou

Retirer du feu; incorporer le vinaigre et le reste des ingrédients. Disposer 1 tasse de chou frisé et 3 onces de steak dans chacune des 4 assiettes; répartir les frites uniformément entre les portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Frites

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Chou

Equipement

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

pommes de terre au four, coupées dans le sens de la longueur en lanières de 1/4 de pouce d'épaisseur 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 454piment habenero

steak de flanc, paré 1

gousse d'ail émincée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivron rouge moulu 1Oreos doublement farcis

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 454piment habenero

chou frisé, tige et râpé 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 591 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Raymond R Collection Merlot. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.