Frites Cajun Enrobées Croustillantes

Frites Cajun Enrobées Croustillantes
Les frites Cajun enrobées croustillantes pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 348 calories. Cette recette sert 6 personnes. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine créole. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Si vous avez du sel, de la farine de maïs, de l'huile et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Frites de Patates Douces enrobées de parmesan, Poulet Enrobé Croustillant Bff, et Pépites d'aubergines croustillantes enrobées de panko.

Instructions

1
Placez les pommes de terre coupées dans un grand bol d'eau froide. Faire tremper pendant 10 minutes. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine de maïs, la farine de maïs et l'assaisonnement cajun. Secouez le sac pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement CajunAssaisonnement Cajun
Farine De MaïsFarine De Maïs
SemouleSemoule
PommePomme
SecouerSecouer
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
BolBol
2
Égouttez les pommes de terre, mais laissez-les humides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
3
Placez les frites dans le sac en plastique avec l'assaisonnement et secouez pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
FritesFrites
SecouerSecouer
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
4
Chauffer l'huile dans une friteuse à 375 degrés F (190 degrés C).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
5
Cuire les frites dans l'huile chaude pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FritesFrites
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Retirer de la friteuse sur du papier absorbant pour égoutter. Assaisonner avec une petite quantité de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Torres Pazo das Bruxas Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Jaune brillant avec un bord verdâtre. Intensément aromatique avec des notes florales blanches, d'agrumes et de pêche blanche. Accessible, doux et hédoniste à l'entrée. Remarquable pour son acidité propre, qui se prolonge sur le palat moyen. Longue et persistante en finale.Un excellent apéritif. Bon avec des fruits de mer crus, cuits ou grillés. Se marie parfaitement avec un poisson blanc doux. Sa bouche vive offre un équilibre parfait avec les fromages de chèvre à pâte molle.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé8
Magazine