Fricassée de Poulet et de Gombo

Name: Fricassée de Poulet et de Gombo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme poulet, coupé en 8 morceaux; 1 Oreos doublement farcis farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais émincé; 1 gousse dail émincée; 2 grandes tiges citronnelle, moitié inférieure coupée en longueurs de 3 pouces et légèrement brisée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bébé gombo; 1 Petite oignon, haché finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan émincé; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco non sucré; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Fricassée de poulet et de Gombo. Une portion contient 1243 calories, 90g de protéines, et 90g de matières grasses. Pour 5,47 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du poulet, une gousse d'ail, du lait de coco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Fricassée de Poulet, Fricassée de Poulet, et Fricassée de Poulet à l'Orzo pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le poulet dans un grand plat peu profond et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Origan

Poivrer

Sel

Chauffer l'huile dans une grande cocotte en fonte émaillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter la moitié des morceaux de poulet et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Transférer le poulet dans une grande assiette; répéter avec le poulet restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter le gingembre, l'oignon et l'ail dans la cocotte et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4 minutes. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité, puis incorporer le bouillon de poulet, le lait de coco et la citronnelle et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Lait De Coco

Citronnelle

Ail

Gingembre

Farine Tout Usage

Oignon

Ajouter le poulet et son jus et laisser mijoter à feu doux, en retournant les morceaux une fois, jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuites, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Transférer les seins dans une assiette. Cuire la viande foncée pendant environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne d'eau bouillante salée, cuire le gombo jusqu'à ce qu'il soit vert vif, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau