Focaccia aux Graines de Citrouille

Focaccia aux Graines de Citrouille
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le Focaccian aux graines de citrouille. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 290 calories, 10g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de graines de citrouille, d'eau tiède, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est plutôt bien. Essayer Focaccia de Graines de Fenouil aux Olives Kalamatan, Focaccia Citrouille-Noix au Gruyère, et Focaccia à la citrouille au Gruyère et aux Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la levure et l'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
LevureLevure
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1 tasse de farine, du gluten de blé et 1 1/2 cuillère à café de sel de mer; battre à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer progressivement suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SeitanSeitan
Huile D'oliveHuile D'olive
Sel De MerSel De Mer
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
3
Retourner la pâte sur une surface bien farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 5 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
4
Placer dans un bol bien graissé, en retournant pour graisser le dessus.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac. Frappez la pâte. Pétrir les graines de citrouille en pâte. Graisser légèrement les mains et tapoter la pâte uniformément dans un moule à pizza de 14 pouces légèrement graissé. Disposer des tranches de tomates rouges et jaunes qui se chevauchent sur le dessus de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CitrouilleGraines De Citrouille
Tranches De TomatesTranches De Tomates
PâtePâte
PunchPunch
Matériel que vous utiliserez
Poêle à PizzaPoêle à Pizza
6
Mélanger l'origan, 1/4 cuillère à café de sel de mer et le poivre; saupoudrer sur la tomate.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel De MerSel De Mer
OriganOrigan
PoivrerPoivrer
TomateTomate
7
Saupoudrer uniformément de fromage et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
FromageFromage
8
Cuire au four à 400 pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le fond de la croûte soit doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
Matériel que vous utiliserez
FourFour
9
Laisser refroidir légèrement; couper en quartiers.
10
* Le gluten de blé peut être trouvé dans la section de cuisson de l'épicerie ou dans les aliments santé
Ingrédients dont vous aurez besoin
SeitanSeitan

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico
Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico
Concentration profonde de saveurs Sangiovese de cerise classique, de terre et un soupçon de pistaches fumées. Fabriqué avec 100% Sangiovese.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé10
Magazine