Flétan En Croûte d'Herbes

Name: Flétan En Croûte d'Herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette fraîche hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth frais haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 680 piment habenero filets de flétan; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron finement râpé; 1 cp. parmesan râpé huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 1 Oreos doublement farcis Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Le flétan en croûte d'herbes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 235 calories, 33g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,26 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, de l'aneth, du sel de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Flétan en Croûte de Dijon et Panko aux Herbes, Flétan Croustillant en Croûte d'Herbes avec Céleri Frisé et Haricots Verts, et Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes).

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Mélanger la chapelure panko, le persil, l'aneth, la ciboulette, l'huile d'olive extra vierge, le zeste de citron, le sel de mer et le poivre noir dans un bol. Goûtez et ajustez avec plus de sel si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Poivre Noir

Zeste De Citron

Sel

Persil

Ciboulette

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rincez les filets de flétan et séchez-les avec une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Déposer les filets de flétan sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Déposer généreusement les miettes de fines herbes sur le poisson et presser légèrement le mélange de miettes sur chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée et que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

ciboulette fraîche hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

aneth frais haché 791 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 680piment habenero

filets de flétan 1Oreos doublement farcis

zeste de citron finement râpé 1cp. parmesan râpé

huile d'olive extra vierge 1771 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 1Oreos doublement farcis

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.