Flétan de Chele

Name: Flétan de Chele
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre ramolli; 1 pincée herbe à laneth séchée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 0 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de flétan, épaisseur de 1 1/2 po; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Le flétan de Chele n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 8,32 per par portion. Une portion contient 405 calories, 47g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, de l'aneth, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Flétan de Chele, Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), et Flétan.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser l'intérieur d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placer le flétan dans le plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger la crème sure, les oignons verts, le beurre, le sel, le poivre blanc et l'aneth dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivre Blanc

Sure

Beurre

Aneth

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange de crème sure sur le flétan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Flétan

Propager

Cuire le flétan au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le flétan du four et saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Flétan

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur du gril et allumez le gril du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer sous le gril préchauffé et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre ramolli 1pincée

herbe à l'aneth séchée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 0(peut être ou écrémé)

poivre blanc moulu 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de flétan, épaisseur de 1 1/2 po 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.