Flétan Cuit À La Vapeur Avec Des Oranges, Des Tomates Et Des Olives

Name: Flétan Cuit À La Vapeur Avec Des Oranges, Des Tomates Et Des Olives
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta égoutté, tranché finement; 3 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 3 gousses dail émincées; 850 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives Kalamata dénoyautées tranchées; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 grand orange; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons rouges émincés

Le Flétan Cuit À La Vapeur Avec Des Oranges, Des Tomates Et Des Olives est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 6 portions. Une portion contient 395 calories, 34g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 6,59 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 45 minutes. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des filets de flétan, du fromage feta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Flétan cuit au four avec Courgettes, Olives, Tomates et Oranges, Flétan aux Câpres, Olives et Tomates, et Flétan, Courge, Tomates Et Olives.

Instructions

Coupez la peau et la moelle blanche des oranges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Coupez les oranges entre les membranes pour libérer les segments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Chauffer l'huile dans une très grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté et commencer à dorer, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates et le vin. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 3 minutes. Incorporer délicatement les segments d'orange et les olives. Assaisonner le mélange au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Sel Et Poivre

Tomate

Olive

Vin

Saupoudrer les filets de flétan de sel et de poivre. Disposer le flétan en une seule couche sur le mélange de légumes dans une poêle. Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le flétan soit simplement opaque au centre, environ 12 minutes. Déposer le mélange de légumes dans des assiettes. Garnir de flétan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Sel Et Poivre

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le fromage feta sur le mélange de légumes et à côté du flétan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

Légume

Flétan

Saupoudrer de ciboulette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 85Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta égoutté, tranché finement 3(hiver)

ciboulette fraîche hachée 3

gousses d'ail émincées 850Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives Kalamata dénoyautées tranchées 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3grand

orange 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons rouges émincés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Loveblock Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.