Flétan Au Poivron Rouge Et Relish D'Olive

Name: Flétan Au Poivron Rouge Et Relish D'Olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre de Cayenne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché; 3 grand gousses dail, hachées; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes farcies au pimiento hachées grossièrement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 1 branche Thym frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le flétan Au Poivron Rouge Et à la Relish d'olive pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 329 calories, 44g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 8,66 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des olives farcies au piment, des brins de thym, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Flétan Poêlé avec Relish de Poivron, Flétan au Couscous aux Olives et aux Poivrons, et Flétan à la Tomate Grillée et à la Relish d'Olive.

Instructions

Préchauffer le four à 191°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner une grande plaque à pâtisserie cerclée d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivron, l'oignon, l'ail et le thym. Faire sauter jusqu'à ce que le poivron soit tendre, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Oignon

Thym

Retirer du feu.

Incorporer les olives, le vinaigre et la pâte de tomate. Assaisonnez la relish au goût avec du cayenne, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Poivre De Cayenne Moulu

Vinaigre

Olive

Poivrer

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Sel

Déposer le poisson sur une plaque à pâtisserie préparée et badigeonner d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de sel et de poivre. Verser suffisamment de relish sur chaque filet pour couvrir. Réserver la relish restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le poisson dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Garnir de brins de thym; servir avec une relish réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre de Cayenne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym frais haché 3grand

gousses d'ail, hachées 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes farcies au pimiento hachées grossièrement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge haché 1branche

Thym frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.