Flétan Au Citron, Beurre, Câpres Et Sauce À L'Aneth

Name: Flétan Au Citron, Beurre, Câpres Et Sauce À L'Aneth
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sct 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 Sct 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 2 Sct aneth ou persil, haché; 2 girofle ail haché; 2 filet x filets de flétan; 1 x citron, zeste et jus; 1 Sct huile; 2 x sel et poivre; 1 x échalote, hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Le Flétan Au Citron, Au Beurre, Aux Câpres Et À L'Aneth est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette sert 1. Une portion contient 988 calories, 153g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 30,36 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 28 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez de l'échalote, des câpres, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Bâtonnets De Flétan Sauce Tartare Aneth-câpres, Flétan Sauce Citron et Câpres, et Flétan Poêlé À La Sauce Aux Câpres Au Citron.

Ingrédients

Portion:

1Sct

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2Sct

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2Sct

aneth ou persil, haché 2girofle

ail haché 2filet

x filets de flétan 1

x citron, zeste et jus 1Sct

huile 2

x sel et poivre 1

x échalote, hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.