Flans à la Citrouille Au Gingembre Double

Name: Flans à la Citrouille Au Gingembre Double
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grand jaunes doeufs; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé râpé; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citrouille non sucrée en conserve; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Cette recette fait 6 portions avec 220 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Si 52 cents par portion tombe dans votre budget, les flans de citrouille Double Gingembre pourraient être un super sans gluten et végétarien recette à essayer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du gingembre, de la citrouille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Flans De Citrouille, Muffins à la Citrouille au Gingembre et aux Pacanes Confites Sucrées, et Flans de Citrouille au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le caramel, enduisez légèrement 6 ramequins (6 onces) d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Mélanger 1/2 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole épaisse à feu moyen. Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve, en remuant de temps en temps. Augmenter la chaleur à moyenne-élevée. Cuire, sans remuer, 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne doré sur les bords extérieurs. Diviser uniformément en ramequins préparés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle à Sauce

Pour préparer le flan, mélanger 1/3 tasse de sucre et les jaunes d'œufs dans un bol moyen, en remuant bien avec un fouet. Incorporer la citrouille et les 3 ingrédients suivants (à travers la cannelle).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Cannelle

Citrouille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger le lait, la moitié et la moitié et le gingembre frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Lait

Chauffer le mélange de lait à feu moyen-élevé dans une casserole épaisse à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment autour du bord (ne pas faire bouillir). Ajouter graduellement la moitié du mélange de lait chaud au mélange d'œufs, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole. Réduire le feu et cuire à 160, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf