Filets de Tilapia Croustillants au Tzatziki Fenouil-Menthe

Name: Filets de Tilapia Croustillants au Tzatziki Fenouil-Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc dœuf, battu jusquà consistance mousseuse; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbe de fenouil finement coupé en dés plus 1 cuillère à soupe de frondes de fenouil hachées; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil finement moulues; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement menthe fraîche hachée; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge, divisée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ) panko (chapelure japonaise) ou chapelure fraîche; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt au lait entier à la grecque; 4 grand filets de tilapia; 1 Oreos doublement farcis vinaigre balsamique blanc

Des filets de Tilapia croustillants au Tzatziki Fenouil-Menthe pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 3,62 per par portion. Une portion contient 327 calories, 38g de protéines, et 17g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure fraîche, de l'huile d'olive, des graines de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le yogourt au lait écrémé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Café Crème Glacée Au Lait de Coco en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Nourrir les amis: Tzatziki au Fenouil à la Menthe, Flétan Mariné au Fenouil et Tzatziki au Fenouil, et Filets de Tilapia Savoureux.

Instructions

Placer le bulbe de fenouil et les frondes dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer légèrement de sel; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Laisser reposer 10 minutes.

Incorporer le yogourt, la menthe, le vinaigre et 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Yogourt

Menthe

Huile De Cuisson

Saupoudrer 1 côté de chaque filet de fenouil moulu, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil Moulu

Poivrer

Sel

Badigeonner de blanc d'oeuf; enrober de panko. Retourner; répéter avec l'assaisonnement, l'œuf et le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Assaisonnement

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Oeuf

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter le poisson. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit opaque au centre, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Servir avec du tzatziki.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tzatziki

Par portion: 432 calories, 19 g de matières grasses, 2 g de fibres

Bon Appétit

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

blanc d'œuf, battu jusqu'à consistance mousseuse 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bulbe de fenouil finement coupé en dés plus 1 cuillère à soupe de frondes de fenouil hachées 1Oreos doublement farcis

graines de fenouil finement moulues 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

menthe fraîche hachée 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge, divisée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

(environ) panko (chapelure japonaise) ou chapelure fraîche 1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt au lait entier à la grecque 4grand

filets de tilapia 1Oreos doublement farcis

vinaigre balsamique blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le Tilapia. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Scarpetta Pinot Grigio. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.