Filets de Saumon John's First-Date

Name: Filets de Saumon John's First-Date
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) vinaigre balsamique vieilli; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 kilogramme filet de saumon sans peau coupé au centre (1 pouce dépaisseur); 3 (hiver) beurre non salé

Les filets de saumon John's First-Date pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 298 calories, 34g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,04 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique vieilli, du sel casher, du filet de saumon coupé au centre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, fodmap friendly et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent [] Filets de Saumon Grillés à la Sauce à la Crème au Wasabi et au Citron {Ma Soirée avec l'application Facebook Wintertainer d'IKEA}, Filets de John Dory Poêlés dans une Pâtisserie Indienne à la Sauce à la Cardamome et à la Tomate, et Filets de Saumon.

Instructions

Couper le filet de saumon en 6 portions égales et vaporiser légèrement les deux côtés de chaque morceau de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Filets De Saumon

Saupoudrer de thym séché, de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Thym Séché

Sel

Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Placez délicatement les filets dans la poêle. Cuire le saumon; ne pas déplacer les filets jusqu'à ce que les bords commencent à croquer, environ 2 minutes. Diminuer le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le poisson soit doré, environ 1 minute de plus. Retourner les filets et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient moyennement rares et que la peau soit croustillante, environ 3 minutes, selon leur épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les filets dans les assiettes de service et arroser de vinaigre balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

vinaigre balsamique vieilli 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

thym séché 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1kilogramme

filet de saumon sans peau coupé au centre (1 pouce d'épaisseur)3(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.