Filet Mignon en Croûte de Poivre Noir avec Fromage de Chèvre Grillé et Sauce Chili Rouge Deux Fois Cuite

Name: Filet Mignon en Croûte de Poivre Noir avec Fromage de Chèvre Grillé et Sauce Chili Rouge Deux Fois Cuite
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ancho chili, légèrement grillé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet maison; 2 piments quajillo, légèrement grillés; 2 Piments rouges mexicains, légèrement grillés; 4 un peu de courgettes hachées Coriandre hachée, pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 4 steaks de filet mignon de 1 1/2 po dépaisseur chacun; 3 girofle ail, haché grossièrement; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu fromage de chèvre (3/4 de pouce dépaisseur); 1 cp. parmesan râpé cumin moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poivre noir grossièrement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, haché grossièrement; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre fraîchement moulu

Le Filet Mignon en Croûte de Poivre Noir avec du Fromage de Chèvre grillé et une Sauce Chili Rouge Deux fois Cuite pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 865 calories, 49g de protéines, et 59g de matières grasses. Pour 9,56 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 88 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez de l'ancho chili, des steaks de filet mignon, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Essayer Recette de Filet Mignon En Croûte de Poivre pour la Fête des Pères, Filet Mignon Balsamique et Poivre Noir, et Filet Mignon Rôti à la Poêle avec Sauce Chili Rouge au Rhum pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les steaks du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes avant de les griller. Pendant ce temps, mélanger le cumin, le sel et le poivre dans un petit bol. Assaisonner généreusement les deux côtés de chaque filet avec le mélange d'épices. Griller les filets pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Pendant ce temps, préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer les steaks du gril sur une plaque à pâtisserie et garnir chacun d'une tranche de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit doré et tendre. Vous pouvez également utiliser un chalumeau ou une torche de cuisine pour faire dorer le fromage. Louchez la sauce sur chaque assiette, placez le steak au centre et garnissez de coriandre hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre