Filet mignon avec sauce crémeuse à l'ail

Filet mignon avec sauce crémeuse à l'ail
Si vous avez environ 50 minutes à passer en cuisine, le filet mignon avec sauce crémeuse à l'ail pourrait être une excellente recette sans gluten et cétogène à essayer. Cette recette donne 12 portions avec 636 calories, 30 g de protéines et 55 g de matières grasses chacune. Pour 5,05 $ par portion, cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des grains de poivre, de l'huile végétale, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 53 %, ce qui est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Rôti de filet de bœuf à l'ail et aux herbes avec sauce crémeuse au raifort, Meilleur filet de bœuf avec sauce crémeuse à la moutarde et Filet de porc avec sauce crémeuse aux herbes.

Instructions

1
Dans un mixeur, mélanger la moitié de la moutarde, huit gousses d'ail et 1 cuillère à soupe de grains de poivre ; couvrir et mélanger pendant 1 minute, en raclant les côtés de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rôti De Filet De Bœuf, Coupé En DeuxRôti De Filet De Bœuf, Coupé En Deux
Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De ThymBouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
2
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile; traiter jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mince-Mince-
3
Répartir sur le bœuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Aux Noix Et Aux Raisins SecsPain Aux Noix Et Aux Raisins Secs
Jalapeño, Coupé En Fines LanièresJalapeño, Coupé En Fines Lanières
4
Dans une grande poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer le bœuf, un morceau à la fois, de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jalapeño, Coupé En Fines LanièresJalapeño, Coupé En Fines Lanières
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
5
Placer dans une rôtissoire peu profonde enduite d'un enduit à cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate, Coupée En Huit QuartiersTomate, Coupée En Huit Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Chou Violet, Finement TranchéChou Violet, Finement Tranché
6
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 25 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145° ; moyen, 160° ; bien cuit, 170°).
Ingrédients dont vous aurez besoin
L'eau Pour PermettreL'eau Pour Permettre
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
7
Retirer dans un plat de service chaud.
8
Laisser reposer 10 à 15 minutes.
9
Pendant ce temps, émincez le reste de l’ail. Dans une casserole, mélanger l'ail, la crème fouettée, la crème sure, le reste de la moutarde et les grains de poivre. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Trancher le bœuf ; servir avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pudding Instantané Au CitronPudding Instantané Au Citron
Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De ThymBouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Ail Goya®Ail Goya®
1/2 Tasse D'ananas Frais, Haché1/2 Tasse D'ananas Frais, Haché
Bouteille De Sauce Aigre-douce, DiviséeBouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée
Jalapeño, Coupé En Fines LanièresJalapeño, Coupé En Fines Lanières
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions12
Score de santé10
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