Filet de Porc Poêlé avec Compote de Rhubarbe

Name: Filet de Porc Poêlé avec Compote de Rhubarbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) sauge frottée séchée; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 kilogramme filets de porc (environ 2 gros ou 3 moyens), parés de graisse et de tendons; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Compote de Rhubarbe; 1 branche Sauge fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil, moulues au moulin à épices ou au mortier avec pilon

Filet de porc poêlé avec compote de rhubarbe pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,12 $ par portion. Une portion contient 347 calories, 40g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Si vous avez de la compote de rhubarbe, des brins de sauge, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la rhubarbe, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Confession #66: Je VIENS d'essayer la rhubarbe... La rhubarbe aux fraises s'effrite en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est bon. Essayer Filet de Porc Poêlé avec Compote de Rhubarbe, Filet de Porc à la Compote de Rhubarbe-Échalote, et Côtelettes De Porc À La Compote De Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, de poivre noir moulu, de sel, de sauge séchée et de fenouil moulu dans un petit bol. Frotter le mélange d'huile sur les filets de porc; placer dans un grand plat allant au four et laisser reposer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Filet De Porc

Fenouil Moulu

Sauge Séchée

Huile D'olive

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Chauffer les 3 cuillères à soupe restantes d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 6 minutes. Réduire le feu à moyen; couvrir et cuire jusqu'à ce que le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du porc enregistre 150 ° F, en retournant le porc de temps en temps, environ 8 minutes de plus pour les filets moyens et 10 minutes pour les gros.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine