Filet de Porc Miel-Dijon

Name: Filet de Porc Miel-Dijon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bière légère ou non alcoolisée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 4 gousses dail émincées; 1 Oreos doublement farcis poivre grossièrement moulu; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de porc chacun); 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 5 onces d'oignons verts hachés

Le filet de porc dijonnais au miel pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 235 calories, 25g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,58 $par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du miel, de la moutarde de Dijon, du poivre grossièrement moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 57 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc Miellé-Dijonnais aux Champignons, Filet de Porc Dijonnais au Miel et Asperges, et Filet de Porc Soja Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirer 1/2 tasse pour badigeonner; couvrir et réfrigérer.

Verser le reste de la marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le porc. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Égoutter le porc et jeter la marinade. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Griller le porc, couvert, à feu moyen pendant 10 à 13 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160°, en arrosant de marinade réservée de temps en temps. Ou cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160°, en arrosant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Bonbons Enrobés De Chocolat

Flocons De Légumes

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Bonbons Enrobés De Chocolat

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

bière légère ou non alcoolisée 591 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde de Dijon 4

gousses d'ail émincées 1Oreos doublement farcis

poivre grossièrement moulu 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de porc chacun)63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

5 onces d'oignons verts hachés

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le filet de porc se marie très bien avec le Pinot Noir, le Malbec et le Sangiovese. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec des coupes grasses et un barbecue. Le Pinot Noir Louis Jadot avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Louis Jadot Pinot Noir

Le Pinot Noir Jadot est un vin de cépage pur produit à partir de moûts de Pinot Noir et de vins sélectionnés dans les vignobles des villages de la Côte d'Or et de la Côte Chalonnaise. Comme pour plusieurs de leurs plus petits vins, la Maison Louis Jadot pratique une "réplique" pour améliorer la qualité du vin en déclassifiant certains vins d'appellation supérieure à incorporer dans l'assemblage. Les lots finaux sont choisis avec soin et, selon le millésime, vieillis pendant plusieurs mois en fûts de chêne pour évoquer les saveurs nettes et mûres de petits fruits rouges et le caractère terreux du raisin adouci par une subtile touche de bois. Reflet du style Jadot, le Pinot Noir Jadot est harmonieux et équilibré, avec un fruité dodu et une texture soyeuse contrebalancés par des tanins ronds et doux dans un vin de corps moyen et de structure élégante. Le bouquet variétal très typique et parfumé est complété par une finale délicieuse et persistante.