Filet de Porc Farci aux Abricots

Le filet de porc farci aux abricots pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 2 personnes. Pour 2,05 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 368 calories par jour, 41g de protéines, et 17g de matières grasses. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 198 diraient qu'elle a frappé juste. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du beurre, du poivre, des abricots et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 89%. Ce score est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Filet De Porc À La Moutarde Aux Abricots, Filet De Porc Glacé À L'Abricot, et Filet De Porc Glacé Aux Abricots.
Instructions
Coupez une fente longitudinale au centre du rôti à 1/2 po près. de fond. Ouvrir le rôti pour qu'il repose à plat; couvrir d'une pellicule plastique. Aplatir à 1/2 po. épaisseur.
Retirer l'emballage; saupoudrer de fromage, d'abricots, de thym, d'ail, de sel, de poivre et de poivre de Cayenne.
Roulez à la manière d'un rouleau de gelée, en commençant par une extrémité longue. Attachez à intervalles de 1 1/2 pouce à 2 pouces avec de la ficelle de cuisine; fixez les extrémités avec des cure-dents.
Transférer dans un 11 pouces. x 7 pouces. plat de cuisson enduit d'aérosol de cuisson.
Badigeonner le filet de beurre.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160°.
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Filet de porc au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Malbec et du Sangiovese. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces à la viande, les ragoûts et autres plats à ingrédients multiples, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le pinot Noir Crossbow Sonoma avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
![Arbalète de Pinot Noir de Sonoma]()
Arbalète de Pinot Noir de Sonoma
Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.