Filet de Bœuf Farci aux Écrevisses, Bacon et Champignons

Name: Filet de Bœuf Farci aux Écrevisses, Bacon et Champignons
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bacon haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". écrevisses, hachées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage fromage à la crème, en cubes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais finement haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons mélangés hachés (shiitake et cremini); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 kgs rôti de filet de bœuf coupé au centre, roulé au beurre par votre boucher; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote, hachée finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Le Filet de bœuf farci d'écrevisses, de Bacon et de champignons pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 7,63 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 635 calories, 60g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel et du poivre, de la sauce soja, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est bon. Essayer Filet de Bœuf Farci aux Champignons, Filet de Bœuf Farci aux Épinards et Champignons Grillés, et Filet de Bœuf Farci au Fromage Bleu et aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cuire la moitié du bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer et réserver. Dans la même poêle dans laquelle vous avez cuit le bacon, ajoutez le beurre, les champignons et les échalotes et laissez cuire environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les écrevisses et le persil et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie et ajouter le fromage à la crème et mélanger ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (4 Onces) De Croissants Réfrigérés

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Saupoudrer le filet avec l'huile d'olive, la sauce soja, le sel et le poivre. Déposer le mélange de champignons, bacon et écrevisses au centre du filet. Amenez les deux côtés du filet autour de la garniture pour qu'ils se rencontrent. Utilisez de la ficelle de boucher et attachez-la autour du rouleau à intervalles de 2 pouces. Garnir du reste du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Langouste

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre de la viande indique 125 degrés F, 30 à 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Equipement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées, Décortiquées

Crevettes Sautées

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bacon haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

écrevisses, hachées 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage fromage à la crème, en cubes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais finement haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

champignons mélangés hachés (shiitake et cremini)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1kgs

rôti de filet de bœuf coupé au centre, roulé au beurre par votre boucher 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote, hachée finement 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Muscadet sont mes meilleurs choix pour les écrevisses. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc mousseux fera l'affaire et ne noiera aucune saveur subtile. La cave Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Le vignoble de Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques en fonction du sol, de l'exposition, de l'élévation, du grade, du porte-greffe et du clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.