Farce au Pain de Maïs au Chorizo

Name: Farce au Pain de Maïs au Chorizo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis sauge séchée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais ou congelés décongelés (un emballage de 10 onces); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de dinde ou bouillon de poulet réduit en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Chorizo espagnol (saucisse épicée séchée à sec), boyau retiré et saucisse hachée grossièrement (environ 1 1/2 tasse emballée; voir Notes des cuisiniers); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 bâtonnet de beurre non salé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

La farce au pain de maïs au chorizo pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,08 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 371 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Il vous est présenté par Epicurious. Il est parfait pour Thanksgiving. Un mélange de persil plat, de poivre, de chorizo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est bon. Essayer Farce au Chorizo et au Pain de Maïs, Farce au Pain de Maïs et au Chorizo, et Farce au Pain de Maïs au Chorizo pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 400 ° F avec une grille au milieu et beurrer un plat de cuisson carré de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Semoule

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble le lait, l'œuf et le beurre dans un petit bol et incorporer les ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la pâte dans un moule beurré.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un testeur en ressorte propre, 25 à 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Refroidir le pain de maïs dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes, puis le retourner sur une grille pour le refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper le pain de maïs en cubes de 3/4 de pouce et le mettre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu moyen, puis ajouter les oignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chorizo, le maïs, la sauge, le sel et le poivre et cuire, en remuant de temps en temps, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Poivrer

Maïs

1/2 Branche De Romarin

Sel

Retirer du feu et ajouter le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Mélanger le mélange de chorizo avec le pain de maïs et transférer dans un plat allant au four de 13 po sur 9 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser de bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Cuire au four à 400 °F à découvert, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

* Le chorizo espagnol est une saucisse de porc séchée à sec qui tire sa saveur fumée distinctive du pimentón de la Vera, un chili rouge sucré cultivé dans la vallée de La Vera, dans l'ouest de l'Espagne, et séché lentement à la fumée avant d'être broyé en poudre. Il existe de nombreuses marques de chorizo espagnol et leur apparence, leur texture et leur saveur varient étonnamment. Certains sont importés d'Espagne et d'autres sont fabriqués aux États-Unis. Une marque espagnole que nous aimons particulièrement est Palacios, qui est disponible sur certains marchés spécialisés, marchés latinos et par correspondance auprès de tienda.com . * Le pain de maïs peut être cuit 1 jour à l'avance et conservé couvert à température ambiante.* La farce peut être assemblée sans stock 4 heures à l'avance et conservée, sans être recouverte, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Espagnol

Saucisse De Porc

Pain De Maïs

Piment Rouge

Farce

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1Oreos doublement farcis

sauge séchée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4731 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais ou congelés décongelés (un emballage de 10 onces)4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de dinde ou bouillon de poulet réduit en sodium 2371 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons hachés 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Chorizo espagnol (saucisse épicée séchée à sec), boyau retiré et saucisse hachée grossièrement (environ 1 1/2 tasse emballée; voir Notes des cuisiniers)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 bâtonnet de beurre non salé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est RELAX Riesling. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.