Escalopes de porc croustillantes

Name: Escalopes de porc croustillantes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement moulu, ou plus au goût; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 48 1 lb de Mafaldi frais si possible cornichons à laneth coupés en dés; 2 oeufs battus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 tas green onions, chopped, green tops reserved; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 366 1 lb de Mafaldi frais si possible cold milk, or more as needed; 180 piment habenero chapelure panko; 1 kgs fully trimmed pork tenderloins, cut into 8 pieces; 8 crevettes et veinées sel au goût; 8 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 109 piment habenero huile végétale pour la friture; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire, ou au goût

La recette Escalopes de porc croustillantes peut être réalisée en 1 heure et 5 minutes environ . Pour 1,6 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 35 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 360 calories . Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'huile végétale, du beurre, du poivre de Cayenne et des filets de porc entièrement. 37 personnes ont été impressionnées par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 79 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Escalopes de porc panées croustillantes , Tonkatsu : escalopes de porc croustillantes et Escalopes de porc croustillantes avec salade de kimchi .

Instructions

Placez le porc entre deux feuilles de plastique épais (les sacs de congélation refermables fonctionnent bien) sur une surface solide et plane. Piler fermement le porc avec le côté lisse d'un maillet à viande jusqu'à une épaisseur de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Lait Froid, Ou Plus Au Besoin

Lait Froid, Ou Plus Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses De Chapelure Panko

Placer les morceaux de porc dans une assiette et assaisonner généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Porc Entièrement

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Saupoudrer 2 cuillères à soupe de farine sur les morceaux de porc, en enrobant légèrement les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Versez les œufs sur le porc en les retournant pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Transférer les morceaux de porc dans un bol rempli de chapelure panko. Pressez fermement la chapelure dans la viande des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Transférer les escalopes panées dans une assiette propre, couvrir de plastique et réfrigérer 15 minutes.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les cornichons, le piment jalapeno et les oignons verts; cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Gingembre Entier, écrasé

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer de 1 1/2 cuillère à soupe de farine. Cuire et remuer pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Incorporez lentement 2 à 3 cuillères à soupe de lait froid en fouettant constamment. Incorporer le reste du lait, la sauce Worcestershire et le poivre noir. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Chauffer la moitié de l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter 4 escalopes de porc panées et cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose à l'intérieur et que la croûte soit bien dorée, 4 à 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc