Escabèche de Vivaneau Rouge

Name: Escabèche de Vivaneau Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tête laitue bibb; 1 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir concassés; 2 feuilles de laurier séchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais à feuilles plates en vrac; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible estragon frais en vrac; 2 gousses dail émincées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO jeunes haricots verts, tiges enlevées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 tête laitue à feuilles rouges; 6 filet filets de vivaneau rouge (environ 2 livres au total), sans peau; 6 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grosses échalotes (environ, coupées en fines rondelles; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson mal emballé; 3 poivrons, de préférence 1 jaune, 1 rouge et 1 orange, épépinés et coupés en fines lanières

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? L'escabèche de vivaneau rouge pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 372 calories, 40g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 5,7 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, des grains de poivre, du vivaneau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est super. Essayer Escabèche de Vivaneau et de Mérou, Escabèche de Vivaneau Rouge Poêlée, et Escabèche de Vivaneau aux Échalotes carbonisées pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1tête

laitue bibb 1Morceaux de caramel Heath Bar

grains de poivre noir concassés 2

feuilles de laurier séchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais à feuilles plates en vrac 1181 lb de Mafaldi frais si possible

estragon frais en vrac 2

gousses d'ail émincées 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

jeunes haricots verts, tiges enlevées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1tête

laitue à feuilles rouges 6filet

filets de vivaneau rouge (environ 2 livres au total), sans peau 6crevettes et veinées

sel et poivre noir fraîchement moulu 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

grosses échalotes (environ, coupées en fines rondelles 1581 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de xérès 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cresson mal emballé 3

poivrons, de préférence 1 jaune, 1 rouge et 1 orange, épépinés et coupés en fines lanières

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.