Entrecôte à la Sauce Moutarde-Bière

Name: Entrecôte à la Sauce Moutarde-Bière
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bière blonde ou pilsner ou bouillon de poulet; 2 steaks dentrecôte désossés; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 ( aubergines) échalote hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde à grains entiers

Besoin d'un plat principal sans gluten? Un Œil de Côte avec une sauce à la moutarde et à la bière pourrait être une super recette à essayer. Cette recette fait 2 portions avec 651 calories, 47g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 5,74 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, des steaks d'entrecôte, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes d'Agneau Sauce à la Bière et à la Moutarde, Poulet à la Poêle Facile avec Sauce à la Moutarde et à la Bière, et Hamburgers à la Bière Fumée avec Sauce Crémeuse à la Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Séchez les steaks avec du papier absorbant et assaisonnez bien le sel et le poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte à fond épais à feu moyen jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter les steaks et bien faire dorer, sans être dérangé, environ 3 à 4 minutes. Retournez et répétez jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de plus pour une rareté moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Retirez sur une planche à découper, tentez avec du papier d'aluminium et laissez reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Pendant ce temps, remettre la poêle au feu, ajouter les échalotes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 1 minute. Incorporer la bière et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement réduite, environ 1 minute. Incorporer les jus de viande accumulés et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

1/2 Livre D'aiglefin Haché

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre. Faites tourner la casserole pour faire fondre le beurre ou utilisez un fouet pour incorporer. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et disposer les steaks sur des assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement