Endive à la Pâte de Foie de Poulet et Marmelade de Cerises Séchées

Name: Endive à la Pâte de Foie de Poulet et Marmelade de Cerises Séchées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO foies de poulet crus, nettoyés et parés de lexcès de graisse; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 5 tête endive rouge ou blanche; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de thym frais ou de marjolaine, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graisse de poulet rendue (schmaltz) ou huile dolive; 2 Zeste doranges; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, coupé en petits dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor-d'œuvre, alors essayez l'endive avec la Pâte de Foie de Poulet et la Marmelade de Cerises séchées. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 100 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 et coûte 75 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des endives, du zeste d'orange, des cerises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Pâté de Foie - La Mousse de Foie de Poulet La Plus Soyeuse et la Plus Crémeuse de Tous les Temps, Pâté de Foie de Poulet, et Pâté De Foie De Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les cerises et le vin rouge et laisser reposer jusqu'à ce que les cerises aient un peu ramolli, au moins une heure et jusqu'à la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Vin Rouge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une sauteuse moyenne à feu modérément doux, réchauffer la graisse de poulet ou l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Poulet

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et caramélisé, environ 40 minutes. Augmenter le feu à modérément élevé, ajouter le thym ou la marjolaine, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, les cerises et le vin dans lequel elles ont trempé. Cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Cerise

Marjolaine

Oignon

Thym

Vin

Ajouter la cuillère à soupe restante de vinaigre de vin rouge et assaisonner de sel et de poivre. Réserver pour refroidir. FAITES À L'AVANCE: La marmelade de cerises peut être préparée à l'avance et conservée, dans un récipient hermétique au réfrigérateur, jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Sel Et Poivre

Confiture

Cerise

Disposez une grille à environ 6 pouces de la flamme d'un gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placez le plat à griller ou une plaque à pâtisserie sur la grille et préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Si vous utilisez de la graisse de poulet, dans une petite casserole à feu doux, faites chauffer la graisse jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Dans un grand bol, mélanger les foies, environ 2 cuillères à soupe de graisse de poulet fondue ou l'huile d'olive, le sel et le poivre. Disposer les foies, en une seule couche, sur la plaque à griller ou la plaque à pâtisserie préchauffée et faire griller pendant 2 minutes. Retournez les foies et continuez à griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'ils sont pressés et de couleur brun pâle, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Poulet

Huile D'olive

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Griller

Poêle à Sauce

Bol

Transférer les foies sur une planche à découper et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Une fois que les foies sont suffisamment frais pour être manipulés, hachez-les grossièrement, en veillant à les laisser en morceaux.

Transférer dans un grand bol, arroser avec les 2 cuillères à soupe restantes de graisse de poulet réchauffée ou d'huile d'olive, et mélanger doucement pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Graisse De Poulet

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Séparez les feuilles d'endives et disposez-les sur un plateau. Remplissez chaque feuille d'endives d'environ 2 cuillères à soupe de pâté, garnissez d'une cuillerée de marmelade de cerises et terminez avec une pincée de zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange