Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez les enchiladas au poulet. Cette recette donne 4 portions avec 442 calories, 24g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 2,29 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du bouillon de poulet, de la sauce tomate, du laurier et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. 42 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 78%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Enchiladas de Pollo (Enchiladas au poulet), Enchiladas au poulet (Enchiladas de Pollo), et Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Vertes de Dinde au Chili).
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Préchauffer le four à 275 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
3
Envelopper les tortillas de maïs dans du papier d'aluminium et les réchauffer au four. Porter le bouillon à ébullition dans une sauteuse. Mettre le poulet dans le bouillon avec la baie, l'origan et l'oignon. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter. Pocher le poulet dans le bouillon 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortilla De Maïs
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
3/4 Tasse De Basilic Frais Haché
Matériel que vous utiliserez
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
Oignon Haché (2 Oignons)
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
4
Retirer les poitrines de poulet dans un bol et les déchiqueter avec 2 fourchettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron Rouge Coupé En Petits Dés (environ 1 Poivron Moyen)
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-O
5
Ajoutez 1/2 tasse de liquide de cuisson et de pâte de tomate, les épices et le sel et passez le poulet à l'aide des fourchettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Chips De Cannelle Vietnamiennes
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
6
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et chauffer à travers, en gardant au chaud jusqu'à ce que nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
7
Retirer les tortillas du four et allumer le gril à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
8
Empiler le mélange de poulet dans des tortillas de maïs chaudes et rouler. Tapisser la cocotte ou le plat allant au four d'enchiladas, côté couture vers le bas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortilla De Maïs
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
Matériel que vous utiliserez
6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée
9
Verser la sauce tomate chaude sur les enchiladas au poulet et garnir de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
10
Placer les enchiladas dans un four chaud à 6 pouces du gril et faire griller 5 minutes pour faire fondre le fromage et mettre les enchiladas.