Enchiladas au fromage cottage (Végétarien)

Name: Enchiladas au fromage cottage (Végétarien)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir, au goût; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cheddar extra-tranchant, râpé; 12 tortilla de maïs; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mizithra, râpé ou 1/2 tasse de fromage cotija, émietté; 454 Noix de toute sorte (hachées) Craquelins de blé entier; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce enchilada (lire lintro); 2 (hiver) ciboulette fraîche, pour la garniture; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée cale de chaux; 1 Petite oignon blanc, râpé

La recette Enchiladas au fromage cottage (végétarien) est prête en environ 1 heure et est certainement un génial sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 189 calories, 11g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce enchilada, de ciboulette, de fromage cottage et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Rôti de Fromage Cottage (Pain de viande végétarien), Muffins à la Tomate Séchée au Soleil et au Fromage cottage (Végétarien), et Rouleaux de chalet (Végétarien) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir, au goût 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cheddar extra-tranchant, râpé 12

tortilla de maïs 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mizithra, râpé ou 1/2 tasse de fromage cotija, émietté 454Noix de toute sorte (hachées)

Craquelins de blé entier 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce enchilada (lire l'intro)2(hiver)

ciboulette fraîche, pour la garniture 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

cale de chaux 1Petite

oignon blanc, râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 65 dollars.