Empreintes de citrouille
Pumpkin Thumbprints dure environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Pour 16 cents par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 103 calories . Cette recette est pour 24 personnes. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de l'extrait de vanille, de la cassonade, du piment de la Jamaïque moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme dessert. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score cuillère de 11% , ce plat n'est pas si formidable. Les empreintes PB & J , les empreintes et les empreintes PB&J sont très similaires à cette recette.
Instructions
Placez les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four ; préchauffer à 375 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin; vaporiser avec un enduit à cuisson.
Fouetter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, le piment de la Jamaïque et 1/4 cuillère à café de sel dans un bol moyen.
Fouetter la cassonade, la purée de citrouille, l'huile végétale, l'œuf et 1/2 cuillère à café de vanille dans un grand bol ; ajouter le mélange de farine et remuer délicatement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit tout juste incorporé.
Déposez des cuillerées à soupe de pâte à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées.
Cuire au four 6 minutes, puis sortir du four et faire une empreinte au centre de chaque biscuit avec le dos d'une cuillère à café. Remettez au four en changeant la position des moules et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris, 4 à 6 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférer sur des grilles pour refroidir complètement.
Préparez la garniture : battez le fromage à la crème et le beurre dans un bol avec un batteur à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le sucre glace, le jus de citron, la 1/2 cuillère à café de vanille restante et une pincée de sel ; battre jusqu'à incorporation.
Transférer dans une poche à douille munie d'un petit embout rond ; tuyau dans les empreintes. Saupoudrer de cannelle.
Photographie d'Andrew Purcell
Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco, Port, Muscato Dasti
Thumbprint Cookie fonctionne très bien avec Cream Sherry, Madère et Prosecco. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.
![NV Johnson Estate Crème Sherry]()
NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "