Dîner ce soir : Tacos au Bœuf Chipotle

Name: Dîner ce soir : Tacos au Bœuf Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO piments forts en la Paz; 1 petite poignée coriandre hachée; 12 tortillas de maïs; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de jupe ou de flanc; 3 girofle ail pelé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale ou dolive; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, tranchés 1/4 de pouce dépaisseur; 1 ( aubergines) oignon, blanc ou rouge, haché; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomatillos, décortiqués et rincés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: essayez les Tacos au bœuf Chipotle. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 479 calories. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'ail, de la coriandre, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Dîner Ce soir: Tacos à la Salade de Poulet Chipotle, Dîner ce soir : Arepas Chipotle au Miel, et Dîner Ce soir: Tacos au Poisson Noirci.

Instructions

Couper les tomatillos en deux et les placer dans une poêle antiadhésive sèche, côté coupé vers le bas, avec les gousses d'ail. Char à feu moyen-vif, en retournant une fois pour cuire l'autre côté des tomatillos, 5 à 7 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajouter 1 à 2 piments chipotle en conserve, plus du sel au goût. Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement, puis transférer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chipotle Chili En Conserve

Assaisonnement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Ajouter les chipotles restants dans adobo dans le robot culinaire ou le mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Peignez le steak avec la marinade adobo et laissez reposer quelques minutes. Vous aurez plus de la moitié des restes de marinade; réserver pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Conserve à Adobo

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif dans une poêle lourde (de préférence en fonte) et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais encore un peu croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Augmenter la chaleur à haute et ajouter l'huile restante. Cuire le steak à la cuisson désirée, environ 3 minutes de chaque côté pour le steak en jupe, un peu plus longtemps pour le flanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Huile De Cuisson

Déposer sur une planche à découper et trancher finement le grain naturel de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Viande

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Enveloppez les tortillas dans un torchon avec un peu d'eau et faites cuire au micro-ondes à 50% de puissance pendant 4 minutes pour les réchauffer à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Micro-ondes

Servir le steak avec les oignons, la salsa et l'oignon cru haché avec de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Dents D'aigre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Equipement

Serviettes De Cuisine

Micro-ondes

Ingrédients

Portion:

198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

piments forts en la Paz 1petite poignée

coriandre hachée 12

tortillas de maïs 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de jupe ou de flanc 3girofle

ail pelé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale ou d'olive 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, tranchés 1/4 de pouce d'épaisseur 1( aubergines)

oignon, blanc ou rouge, haché 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomatillos, décortiqués et rincés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.