Dîner Ce soir: Ragoût de Bœuf du Sichuan Poêlé

Name: Dîner Ce soir: Ragoût de Bœuf du Sichuan Poêlé
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 kilogramme pointes de filet de bœuf (ou une autre coupe tendre à cuisson rapide); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 pincées de clou de girofle moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais, pelé et en julienne; 3 gousses dail tranchées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Nouilles chinoises, fraîches ou séchées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement zeste dorange râpé; 3 piments rouges chauds séchés, tiges coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 échalotes, extrémités parées, coupées en longueurs de 1 pouce; 4 échalotes, extrémités parées, peaux enlevées et coupées en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 4 à 6 gousses danis étoilé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée

Dîner ce soir: Le ragoût de bœuf du Sichuan poêlé à vif pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 11,28 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 80g de protéines, 83g de matières grasses, et un total de 1505 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, de la sauce soja, du zeste d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée au Chocolat Noir Infusée à l'Orange et aux Noix Grillées en dessert. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Quelques personnes ont fait cette recette, et 62 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Dîner Ce soir: Boeuf Bouilli au Sichuan en Sauce Ardente, Dîner Ce Soir: Ragoût Rapide De Haricots Blancs Avec Bettes À Carde Et Toma, et Dîner ce soir: Poulet à la Pâte de Poivre du Sichuan.

Instructions

Coupez le gras ou les tendons du bœuf, puis coupez-les en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Versez une cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole lourde à feu vif. Lorsque vous fumez, ajoutez autant de viande que possible en une seule couche. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés, trois à quatre minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer la viande et réserver. Répétez le processus, en ajoutant plus d'huile si nécessaire, jusqu'à ce que tout le bœuf soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande

Huile De Cuisson

Remettre toute la viande dans la casserole et ajouter l'anis étoilé, les piments rouges, l'ail, les échalotes, le gingembre et le zeste d'orange. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les échalotes soient légèrement dorées, deux à trois minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Piment Rouge

Anis étoilé

échalote

Ail

Gingembre

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, l'eau-de-vie et le sucre. Remuez le mélange jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Vinaigre

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez-le dans la grande casserole, baissez le feu et laissez cuire cinq minutes. Versez ensuite une tasse d'eau, remuez bien, couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant ce temps, remplissez une deuxième casserole d'eau et portez à ébullition à feu vif. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, en attendant de commencer à les cuire jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques minutes pour la cuisson du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte