Dîner Ce soir: Poisson Cuit au Four avec de la Chapelure Salée

Name: Dîner Ce soir: Poisson Cuit au Four avec de la Chapelure Salée
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais, haché; 6 gousses dail, écrasées et pelées; 3 Zeste et jus de 1 citron (environ; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge, divisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivron rouge, hachés finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de corégone ou autres poissons doux (environ quatre filets)

Dîner ce soir: Du poisson cuit au four avec de la chapelure salée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 6,06 per par portion. Une portion contient 494 calories, 48g de protéines, et 26g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, du persil, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Huîtres cuites au four d'Alton Brown avec Artichaut et Miettes de Panko, Poisson cuit au four avec Amandes, Citron et Chapelure, et Dîner Ce soir: Côtelettes d'Agneau Salées À la Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, assaisonner les deux côtés des filets de poisson avec 1/4 cuillère à café de sel. Dans un plat allant au four assez grand pour contenir tous les filets en une seule couche, verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le vin blanc et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Jus De Citron

Vin Blanc

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter ce mélange avec une fourchette, puis ajouter l'ail écrasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les filets dans le plat allant au four, en les retournant pour enrober la vinaigrette. Disposez-les côté peau vers le bas.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le zeste de citron, le persil, l'origan, les flocons de poivron rouge et les 1/4 de cuillère à café de sel restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Zeste De Citron

Origan

Persil

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les 3 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Bien mélanger, jusqu'à ce que la chapelure soit humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Déposer le mélange de mie de pain sur les filets de poisson en une couche légère et uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Pain

Transférer le plat allant au four et cuire jusqu'à ce que les filets de poisson soient cuits et que la chapelure soit dorée. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des filets. Le mien a pris moins de 10 minutes, bien que cela puisse prendre 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Filets De Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Servir les filets avec le jus laissé dans le plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais, haché 6

gousses d'ail, écrasées et pelées 3

Zeste et jus de 1 citron (environ 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge, divisée 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 0Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivron rouge, hachés finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de corégone ou autres poissons doux (environ quatre filets)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.