Délicieux Chana Masala

Name: Délicieux Chana Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches cuits (haricots garbanzo); 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais râpé; 1 Oreos doublement farcis garam masala; 2 girofle vinaigrette citron-poivre; 1 poivre du chili vert, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 1 citron, jus; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez le délicieux Chana Masalan. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et végétarienne a 385 calories, 18g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,54 $par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois chiches, du piment, de la sauce tomate et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 45 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 89 à la cuillère%. Ce score est incroyable. Essayer Chana Masala Sain et délicieux, chana masala, comment faire du chana masala du sud de l'Inde, et punjabi chana masalan ou punjabi chole masala | facile chana masala pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et le piment vert dans l'huile chaude jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Gramme De Bengale Divisé (chana Dal)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Assaisonner le mélange d'oignons avec le cumin, le paprika, la coriandre, le garam masala, le curcuma et le poivre de Cayenne; remuer. Cuire l'oignon avec les épices jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

Garam Masala

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter les tomates, les pois chiches et la sauce tomate; remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates ramollissent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Incorporer le yogourt au mélange jusqu'à ce que la couleur du mélange soit uniforme; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit encore chaud, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Retirer la casserole du feu; incorporer le jus de citron et le sel dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

pois chiches cuits (haricots garbanzo)2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre frais râpé 1Oreos doublement farcis

garam masala 2girofle

vinaigrette citron-poivre 1

poivre du chili vert, haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 1

citron, jus 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 1181 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)9461 lb de Mafaldi frais si possible

tomates hachées

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'asiatique fonctionne très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Riesling Saint M avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.

Riesling de Saint M

Le Riesling Saint M est brillant, avec un arôme délicat de pêche et une minéralité pierreuse typique des sols de grès altérés de la région de Pfalz. C'est un Riesling moyennement corsé et non sec avec un fin fruité qui s'attarde avec amour en bouche, puis s'estompe doucement en une finale moyennement longue et sèche. Un Riesling charmant et polyvalent issu d'un excellent millésime extrêmement satisfaisant.