Dol Sot Bi Bim Orbe

Name: Dol Sot Bi Bim Orbe
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 340 Noix de toute sorte (hachées) carottes, juliennes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de haricots chili (Kochujang); 340 Noix de toute sorte (hachées) concombre en julienne; 4 champignons shiitake séchés; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 227 Noix de toute sorte (hachées) germes de soja frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette citron-poivre; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc gluant (collant) non cuit, rincé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert haché; 6 feuille nori, émietté; 567 Noix de toute sorte (hachées) entrecôte en tranches fines; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 6 (hiver) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 4 (hiver) graines de sésame grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 454 Noix de toute sorte (hachées) épinards frais, lavés et hachés; 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Dol Sot Bi Bim Bap pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 5,96 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 986 calories, 39g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 156 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de germes de soja, d'oignon vert, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent.

Instructions

Préparez la marinade pour le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Boeuf

Mélanger la sauce soja, les sucres, l'ail, les oignons verts et les graines de sésame dans un grand bol; ajouter les lanières de bœuf tranchées à la marinade et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Sésame

Sauce Soja

Tri-tips, Parés

Ail

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter le riz et l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préchauffez un four à 425 degrés F (220 degrés C) et placez 6 bols en pierre coréens au four.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Mélanger les champignons shiitake et 1/2 tasse d'eau chaude dans un petit bol et laisser tremper pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient souples. Coupez et jetez les tiges. Trancher finement les bouchons. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter une casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les épinards à l'eau juste assez longtemps pour flétrir les feuilles, puis égoutter et sécher. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Eau

Mélanger le concombre et les carottes dans un bol et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Concombre

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le wok à feu moyen-vif. Faire cuire les carottes et les concombres dans une petite quantité d'huile de sésame pour les ramollir, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Concombre

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer de la poêle et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez une petite quantité d'huile de sésame dans la poêle et faites cuire les épinards dans l'huile de sésame pendant une minute ou deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

épinard

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les épinards de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les lanières de viande et la marinade au wok; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le liquide réduise en volume, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Transférer les bols en pierre du four sur une surface résistante à la chaleur appropriée.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Badigeonner chaque bol d'huile de sésame pour enrober. Divisez le riz dans les bols et emballez doucement au fond (le riz devrait grésiller au fur et à mesure que vous organisez). Disposer les concombres et les carottes, les germes de soja, les légumes verts, les champignons shiitake et le mélange de bœuf sur chaque potion de riz. Immédiatement avant de servir, ajouter un jaune d'oeuf cru dans chaque bol, arroser d'environ une cuillère à soupe d'huile de sésame et garnir de nori.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Germes De Soja