Doigts de Dame Faits Maison
Les doigts de dame faits maison pourraient être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 51 calories. Pour 10 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Il vous est apporté par Foodnetwork. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du sel, de la farine, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 9%, ce qui est améliorable. Essayer Doigts de Dame, Doigts de Dame, et Doigts de La Première Dame pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner 2 plaques à pâtisserie avec 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de farine. Marquez des lignes parallèles dans la farine sur toute la largeur du plateau à environ 4 pouces de distance.
Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol à mélanger et, à l'aide d'un mélangeur électrique muni d'un fouet métallique, battez à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle, épais et ait triplé de volume, environ 8 minutes, à l'aide du mélangeur.
Ajouter les blancs d'œufs, les 3/4 de tasse de farine restantes, le sel et la vanille, bien mélanger pour que le mélange soit lisse. Remplissez un grand sac à pâtisserie avec un tube ordinaire de 3/4 de pouce avec le mélange. Enfiler les doigts d'environ 4 1/2 pouces de longueur sur la plaque à pâtisserie, en utilisant les lignes comme guide. Saupoudrez les doigts de dame de sucre en poudre.
Cuire au four de 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit juste ferme à l'extérieur et tendre au centre.