Dinde Saumurée à l'Érable
Si vous voulez en ajouter plus sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif recettes dans votre boîte de recettes, la dinde saumurée à l'érable pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 546 calories, 70g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 2,15 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 20 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des feuilles de laurier, des grains de poivre, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 30 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 66%. Des recettes similaires sont Cuisses de Dinde Saumurées à l'Érable Bourbon, Dinde à l'Érable Saumurée avec Sauce à la Crème, et Dinde grillée saumurée à l'érable et fumée au bois.
Instructions
Mettre tous les ingrédients, sauf la dinde, dans une grande casserole et porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sel se dissolve.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Tapisser une grande marmite d'un sac poubelle non parfumé et mettre la dinde dans la marmite.
Versez la saumure refroidie sur l'oiseau, fermez et scellez le sac et réfrigérez toute la nuit.
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Retirez la dinde de la saumure, séchez bien et jetez la saumure.
Rôtissez la dinde comme vous le feriez normalement, environ 15 minutes par livre.
Laisser reposer 30 minutes avant de découper.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Ferrari Perle avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.
Ferrari Perle
Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des parfums d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.