Dinde Grillée Po ' Boy

Name: Dinde Grillée Po ' Boy
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 3
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 ( aubergines) Poivre dAnaheim, haché grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce BBQ à la Memphis; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre ramolli; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 oignon tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 1 cp. parmesan râpé Eau chaude (100 °F); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat italien en vrac; 1 baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux; 1 cp. parmesan râpé cornichons casher; 2 oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis poivre blanc moulu; 4 jusquà 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce piquante (recommandée : Cristal); 1 citron, jus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde à la créole; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir concassé frais; 1 cp. parmesan râpé poivre noir concassé frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de pepperoncini, égouttées; 0 grand poivron rouge, graines enlevées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 Oreos doublement farcis Sauce Sriracha; 1 kgs poitrine de dinde avec os

Dinde grillée Po ' Boy prend environ 16 heures du début à la fin. Ce plat principal a 1292 calories, 102g de protéines, et 67g de matières grasses par portion. Cette recette sert 3 personnes et coûte 8,97 $par portion. Cette recette est appréciée par 57 gourmets et cuisiniers. Cette recette de Foodnetwork nécessite du poivre d'Anaheim, du céleri, des oignons verts et du sel de mer. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. Cette recette est typique de la cuisine cajun. Avec une cuillère score de 95%, ce plat est formidable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Dinde Grillée Po ' Boy, Po'boy aux Crevettes Grillées, et Po'Boy aux Crevettes Grillées.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à feu doux. Beurrer le pain et le déposer sur une plaque à pâtisserie. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes, et retirer du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Étalez la rémoulade de Miss Dixie des deux côtés du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Arbol

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Déposer sur la dinde, les tomates, les pepperoncini et la romaine. Garnir de l'autre moitié de pain et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse, 25 à 35 secondes selon la vitesse du mélangeur. Grattez les côtés au besoin. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Mélanger tous les ingrédients dans un grand sac en plastique refermable.

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Placer dans un bol, pour attraper les fuites, et réfrigérer 12 à 24 heures.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Retirer la poitrine de dinde de la saumure, bien égoutter et sécher avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié De Poitrine De Dinde Avec La Peau

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Placer la poitrine de dinde, côté peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie munie d'une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié De Poitrine De Dinde Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits M&M à L'orange

Mettre au four et cuire 1 heure 15 minutes. Allumez le four à 400 degrés F et faites cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la température interne soit de 160 degrés F et que la peau soit bien dorée.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu moyen et huilez généreusement les grilles avec de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Une fois la dinde reposée, coupez la viande de l'os et coupez-la en tranches de 3/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placer les tranches sur le gril et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, juste jusqu'à ce que des marques de gril se développent.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Equipement

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Cerises Confites Supplémentaires

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Biscuits M&M à L'orange

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

Poivre d'Anaheim, haché grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Sauce BBQ à la Memphis 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre ramolli 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 1oignon

tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six 1cp. parmesan râpé

Eau chaude (100 °F)791 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat italien en vrac 1

baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux 1cp. parmesan râpé

cornichons casher 2

oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement 1Oreos doublement farcis

poivre blanc moulu 4

jusqu'à 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauce piquante (recommandée : Cristal)1

citron, jus 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1581 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Moutarde à la créole 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre noir concassé frais 1cp. parmesan râpé

poivre noir concassé frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de pepperoncini, égouttées 0grand

poivron rouge, graines enlevées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1Oreos doublement farcis

Sauce Sriracha 1kgs

poitrine de dinde avec os

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Vin Rosé, Albarino

Le Po Boy peut être accompagné de Sauvignon Blanc, de vin rosé et d'Albarino. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool complèteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler davantage la bouche. Un vin que vous pourriez essayer est le Sauvignon Blanc Honig Rutherford Reserve. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Honig Rutherford Réserve Sauvignon Blanc

Acidité vive et fraîcheur croquante, avec des saveurs de pêche juteuse, de fruit de la passion et de pamplemousse -- ainsi que des arômes alléchants de jasmin et de zeste de citron. Moyennement corsé, avec une finale persistante.Assemblage: 91% Sauvignon Blanc, 8% Sémillon, 1% Muscat