Côtes Levées Grillées avec Sauce Chipotle aux Arachides et Salsa de Maïs Tomatillo

Name: Côtes Levées Grillées avec Sauce Chipotle aux Arachides et Salsa de Maïs Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé piment poblano finement haché avec graines; 1 Oreos doublement farcis Cayenne; 1 cp. parmesan râpé chipotle en conserve en purée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais; 2 girofle ail, coupé en petits dés; 3 girofle ail haché grossièrement; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Petite jalapeno, émincé finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé onces liquides d'eau fraîche; 6 tomates prunes, hachées grossièrement; 2 côtes de porc; 1 cp. parmesan râpé oignon rouge finement coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé vinaigre de vin de riz; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre darachide lisse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti de longe de porc entier, paré; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti de longe de porc entier, paré; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tomatillos, décortiqués et hachés grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 cp. parmesan râpé Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des côtes levées au barbecue avec une sauce aux Arachides et au Chipotle et un Salsan de maïs Tomatillo. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 963 calories, 70g de protéines, et 53g de matières grasses. Pour 6,25 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la sauce worcestershire, du cayenne, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 77%. Des recettes similaires incluent Côtes Grillées au Chipotle Easy, Salsa au Chipotle Tomatillo, et Chipotle - Salsa Tomatillo.

Instructions

Mélanger la sauce soja, l'eau, le gingembre et l'ail dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Éteignez le feu et laissez refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Placer les côtes levées dans un grand plat à rôtir. Couvrir de la marinade et laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, chauffer le beurre et faire suer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les tomates et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Ajouter les 8 ingrédients suivants et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Réduire le mélange en purée dans un robot culinaire, verser dans un bol et incorporer au fouet le beurre d'arachide, la sauce soja, le vinaigre et le chipotle. Préchauffer le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Gel Rouge, Vert, Jaune Et Bleu

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer les côtes de la marinade. Faire griller les côtes levées en les tournant et en les badigeonnant de la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

piment poblano finement haché avec graines 1Oreos doublement farcis

Cayenne 1cp. parmesan râpé

chipotle en conserve en purée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Moutarde de Dijon 1771 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais 2girofle

ail, coupé en petits dés 3girofle

ail haché grossièrement 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Petite

jalapeno, émincé finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement coupé en dés 1cp. parmesan râpé

onces liquides d'eau fraîche 6

tomates prunes, hachées grossièrement 2

côtes de porc 1cp. parmesan râpé

oignon rouge finement coupé en dés 1cp. parmesan râpé

vinaigre de vin de riz 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre d'arachide lisse 591 lb de Mafaldi frais si possible

rôti de longe de porc entier, paré 4731 lb de Mafaldi frais si possible

rôti de longe de porc entier, paré 81 litre de lait entier, à température ambiante

tomatillos, décortiqués et hachés grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 1cp. parmesan râpé

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.