Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Glaçage Prune-Gingembre

Name: Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Glaçage Prune-Gingembre
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé graines de moutarde noire entières; 1 cp. parmesan râpé grains de poivre noir entiers; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 rack Côtes levées de campagne à la Saint-Louis; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poudre de curry de bonne qualité; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde sèche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre frais haché grossièrement; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre frais finement haché; 3 girofle ail, haché finement; 6 crevettes et veinées Oignons verts, tranchés finement; 1 cp. parmesan râpé piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre moulu; 1 cp. parmesan râpé flocons de poivron rouge moulus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 6 crevettes et veinées Huile dolive, pour frotter; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Paprika espagnol; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de prune; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham gingembre en poudre; 8 prunes pourpres mûres, dénoyautées et hachées grossièrement; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 échalotes, hachées finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Chili Scotch Bonnet, haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham anis étoilé moulu

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les côtes levées frottées aux épices asiatiques avec Glaçage Prune-Gingembre pourraient être une recette formidable à essayer. Une portion contient 504 calories, 15g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 3,91 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Un mélange de graines de coriandre, d'eau, d'huile de canola et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 58%. Ce score est bon. Essayer Côtes Levées Frottées aux Épices Asiatiques avec Sauce BBQ Ananas-Gingembre et Graines de Sésame Noires et Blanches, LES MEILLEURES Côtes Levées Frottées aux Épices Sèches, et Côtes Levées Frottées aux Épices pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril ou le brûleur latéral.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Chauffer l'huile dans une grande casserole non réactive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter les piments thaïlandais, le gingembre, la poudre de curry et la cannelle et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Chili Thaï

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Ajouter le reste des ingrédients et 1 tasse d'eau. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite et épaissie environ 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Placer le mélange de prunes, en 2 à 3 lots, dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse, filtrer dans un bol et laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Mettre l'eau, le soja, le gingembre, les grains de poivre, la coriandre, les graines de moutarde et le sel et le poivre, au goût, dans une grande casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pour Assaisonner La Viande

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Préchauffer le gril à feu moyen-vif et préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Frottez de l'huile sur les deux côtés des côtes. Frottez ensuite chaque grille avec le frottement asiatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Placer les grilles sur le gril préchauffé et ne laisser cuire que jusqu'à ce que des marques de gril aient été faites.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Répartissez le mélange d'eau et de sauce soja entre 2 rôtissoires, placez les côtes levées sur une grille et placez-les sur le liquide dans la poêle. Rôtir les côtes levées dans le four préchauffé jusqu'à environ 3/4 de la cuisson, environ 45 minutes, en arrosant toutes les 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Chauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Transférer les côtes sur le gril et griller jusqu'à ce que les côtes soient tendres, environ 45 minutes de plus, en les badigeonnant de glaçage pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril et badigeonner avec plus de glaçage. Couper en côtes levées et garnir d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Fouetter tous les ingrédients ensemble.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Chou Violet, Finement Tranché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

graines de moutarde noire entières 1cp. parmesan râpé

grains de poivre noir entiers 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2rack

Côtes levées de campagne à la Saint-Louis 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poudre de curry de bonne qualité 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

moutarde sèche 591 lb de Mafaldi frais si possible

gingembre frais haché grossièrement 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre frais finement haché 3girofle

ail, haché finement 6crevettes et veinées

Oignons verts, tranchés finement 1cp. parmesan râpé

piment de la jamaïque moulu 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre moulu 1cp. parmesan râpé

flocons de poivron rouge moulus 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1cp. parmesan râpé

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair 6crevettes et veinées

Huile d'olive, pour frotter 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Paprika espagnol 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus de prune 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

gingembre en poudre 8

prunes pourpres mûres, dénoyautées et hachées grossièrement 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3

échalotes, hachées finement 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 2

Chili Scotch Bonnet, haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

anis étoilé moulu 2

Piments thaïlandais, épépinés et hachés finement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 9461 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 1cp. parmesan râpé

graines de coriandre entières

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Aussi belles que puissent être les bouteilles de Triton rouge Gewürztraminers à un seul vignoble, ce sont des vins opulents et meurtris avec une personnalité très forte. Cette version est faite et mélangée de telle manière qu'elle est plus légère, plus rafraîchissante et avec plus d'arômes de fruits par rapport au parfum de rose. Un Gewürztraminer plus convivial.

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