Côtes Levées de Dos de Bébé Braisées à la Bière avec Sauce Orange-Tamarin
Les Côtes levées de bébé braisées à la bière avec sauce Orange-Tamarin pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 11717 calories, 939g de protéines, et 643g de matières grasses par portion. Pour 40,76 $par portion, cette recette couvertures 87% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignon, de graisse de bacon fondue, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtes Levées De Dos De Bébé Saumurées À La Bière Avec Sauce Barbecue Au Miel, Côtes Levées et Jeunes Choux Braisés au Jus de Pomme, et Côtes Levées de Dos de Bébé au Soja Orange pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans une grande casserole, mélanger la bière blonde, les côtes levées, les carottes, le céleri et l'oignon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux, en retournant les côtes plusieurs fois, jusqu'à ce que les côtes soient tendres, environ 1 heure et demie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtes De Dos De Bébé
Gras De Dos De Porc
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Lager
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
(mequite, Hickory Ou Aulne)
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
2
Transférer les côtes sur un plan de travail et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(mequite, Hickory Ou Aulne)
3
Couper entre les côtes à intervalles de 2 côtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(mequite, Hickory Ou Aulne)
4
Dans une grande casserole, chauffer la graisse de bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées
5
Ajouter l'oignon et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
6
Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 5 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
7
Incorporer le jus d'orange, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, le café, le sambal oelek, la mélasse, le concentré de tamarin, la moutarde et la sauce Worcestershire et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 45 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. En travaillant par lots, réduisez la sauce en purée dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De Tamarin
Haricots Verts Marinés
Pepperoncini, Pour La Garniture
Comme L'envie D'un Ange
Sambal Oelek
épaule
4 Tasses De Farine De Blé
Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option
Abats Et Os De Cou De Dinde
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
8
Allumez un gril.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
9
Badigeonner les côtes d'huile. Griller à feu moyen, en retournant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(mequite, Hickory Ou Aulne)
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
10
Badigeonner les côtes de sauce et les faire griller, en les retournant et en les badigeonnant avec plus de sauce, jusqu'à ce qu'elles soient richement glacées et dorées, environ 2 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Abats Et Os De Cou De Dinde
(mequite, Hickory Ou Aulne)
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
11
Servir les côtes levées avec de la sauce supplémentaire pour les tremper.