Côtes de Bébé du Missouri avec Salade de Pommes

Name: Côtes de Bébé du Missouri avec Salade de Pommes
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kilogramme côtes dorsales de bébé, membranes enlevées, coupées en sections de 4 côtes; 2 (hiver) ciboulette hachée; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat finement haché; 2 grand Pommes Granny Smith, en julienne; 3 (hiver) huile de pépins de raisin; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bouillon de Jarret de Jambon; 2 Zeste de citrons finement râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement livre de chou Napa, finement râpé; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym haché

Les côtes de bébé du Missouri avec salade de pommes pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 76g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 812 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des côtes levées, du sel et du poivre, du vinaigre de cidre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Côtes Arrière de Bébé Glacées aux Pommes, Côtes Levées aux Pommes et Sauce BBQ, et Côtes De Dos de Bébé Grillées Aux Pommes.

Instructions

Préchauffer le gril. Peler la membrane de la face inférieure des côtes levées et les placer, côté peau vers le haut, sur 2 plaques à pâtisserie cerclées. Faire griller les côtes à 6 pouces du feu, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, 8 à 10 minutes par feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron avec 2 cuillères à soupe de persil et la ciboulette, l'estragon et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Estragon

Persil

Ciboulette

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner les côtes avec une partie du Bouillon de Jarret de jambon sur les côtes et saupoudrer de la moitié du mélange d'herbes. Assaisonner les côtes levées de sel et de poivre et cuire au four pendant environ 1 heure, sans les retourner, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres; badigeonner les côtes levées du bouillon et saupoudrer du mélange d'herbes plusieurs fois pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre