Côtes Courtes Chinoises

Name: Côtes Courtes Chinoises
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 3 (hiver) farine tout usage; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail écrasé; 1 pouce gingembre, pelé et haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 kilogramme côtes courtes, coupées en morceaux de 3 pouces; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Côtes Levées Chinoises est prête en environ 6 heures et 30 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 127g de matières grasses, et un total de 1394 calories. Pour 5,3 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Un mélange de court, d'oignon, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Côtes Braisées Pas Si Courtes avec Ragoût d'Hominy d'un Nouveau Virage dans le Sud, Côtes Courtes, et Côtes Levées BBQ pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les côtes levées de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Nervure

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter la moitié des côtes levées. Cuire, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une mijoteuse. Répétez avec les côtes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail dans la poêle. Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement ramolli, de 3 à 5 minutes. Incorporer la farine et cuire 2 minutes. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Le mélange sera très sec.)

Ajouter la sauce soja et le bouillon. Augmenter le feu à feu vif et porter à ébullition, en remuant pour ramasser les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Bouillon

Verser sur les côtes levées et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Transférer les côtes levées dans un plat et couvrir pour les garder au chaud. Filtrer le liquide de cuisson dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir jusqu'à ce que le liquide épaississe légèrement, 10 à 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Verser la sauce sur les côtes levées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Louche

Servir chaud avec des légumes et du riz blanc cuit à la vapeur, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc Cuit

Légume

Equipement

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 3(hiver)

farine tout usage 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail écrasé 1pouce

gingembre, pelé et haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 1( aubergines)

oignon haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2kilogramme

côtes courtes, coupées en morceaux de 3 pouces 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de Provenance Vineyards Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.