Côtelettes de Porc Saumurées au Vinaigre avec Escabèche aux Champignons et Pommes de Terre Écrasées

Name: Côtelettes de Porc Saumurées au Vinaigre avec Escabèche aux Champignons et Pommes de Terre Écrasées
Prep time: 1 d 1 h 25 min
Cook time: 1 d 1 h 25 min
Total time: 1 d 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 4 crevettes et veinées Huile de canola; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage à la crème, ramolli; 2 feuilles de laurier séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 2 girofle ail haché; 6 girofle ail, écrasé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 2 Morceaux de caramel Heath Bar rôti et pistaches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 1 Écorces de citron de citron, pelées avec un éplucheur de légumes; 2 citrons, zestes et jus; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons hon shimeji, nettoyés et coupés de la racine; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 tas tiges de persil frais; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement concassé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement os de poulet avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 4 côtelettes de porc doubles de 2 pouces dépaisseur avec os; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment rouge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, fondu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre Yukon gold

Côtelettes de Porc Saumurées au Vinaigre avec Escabèche aux Champignons et Pommes de terre Écrasées est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,93 per par portion. Une portion contient 958 calories, 41g de protéines, et 56g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du poivre fraîchement concassé, des tiges de persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc avec Pommes de Terre Écrasées à Pleine Charge, Côtelettes De Porc Glacées Avec Pommes De Terre Écrasées Et Haricots Verts Cuits, et Côtelettes de Porc et Pommes de Terre en Sauce aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le sel, le sucre, les grains de poivre, les feuilles de laurier, l'ail, les écorces de citron et le persil avec 3 litres d'eau dans une grande casserole ou un bol et fouetter ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les côtelettes de porc, couvrir et réfrigérer au moins 24 heures, en les retournant une fois à mi-parcours. Cela peut sembler long, mais ce sont de grosses côtelettes de porc. La saumure rendra votre porc si tendre et le parfumera tout au long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau froide salée. Les pommes de terre absorberont ce sel comme les pâtes et cela fera une grande différence de saveur. Couvrir et porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté à la fourchette, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la même casserole en les laissant sécher. Faire fondre le beurre avec la moitié et la moitié dans une petite casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter aux pommes de terre avec le fromage à la crème et assaisonner de sel et de poivre. Écraser avec un presse-purée et réserver au chaud jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Bonbons Maintenant Et Plus Tard

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Chauffer l'huile de canola dans une grande sauteuse à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés par endroits, 2 à 3 minutes. Saler et poivrer, retirer du feu et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen et faire revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le vinaigre, le sucre, les flocons de piment, le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition puis éteindre le feu. Remettre les champignons réservés dans la casserole, mélanger pour combiner et absorber toute cette saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Argent Sans Pareils

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Pour préparer les côtelettes de porc: Préchauffez le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Faites chauffer une poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Retirez les côtelettes de la saumure et séchez-les complètement avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Arroser d'huile de canola et saupoudrer généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

Déposer les côtelettes sur le gril et saisir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 6 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer sur une plaque à feuilles et terminer la cuisson au four jusqu'à ce qu'une température interne atteigne 135 à 140 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, 15 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame