Côtelettes de Porc avec Glaçage au Cidre Aigre-Doux

Name: Côtelettes de Porc avec Glaçage au Cidre Aigre-Doux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (hiver) sucre brun clair emballé; 1 (peut être ou écrémé) pour assaisonner la viande; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 côtelettes de côtes de porc (1 pouce dépaisseur) (1 lb au total)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc avec un glaçage au cidre Aigre-Doux. Cette recette fait 2 portions avec 365 calories, 29g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes de Porc Faciles avec Glaçage Aigre-Doux, Côtelettes de Porc Fumées Grillées avec Glaçage Aigre-Doux, et Côtelettes de Porc Épicées avec Glaçage Aigre-Doux (Agrodolce) pour des recettes similaires.

Instructions

Sécher les côtelettes de porc et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire revenir les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le cidre et la cassonade et ajouter à la poêle. Laisser mijoter, à découvert, en retournant les côtelettes une fois, jusqu'à ce que la viande soit presque cuite, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cidre

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les côtelettes dans une assiette.

Ajouter le vinaigre et les graines de moutarde à la sauce et faire bouillir, en remuant pour gratter les morceaux bruns, jusqu'à ce qu'ils soient réduits à environ 1/3 tasse, environ 5 minutes. Remettre les côtelettes avec le jus dans l'assiette à la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit juste cuite et que la sauce soit légèrement épaissie, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Vinaigre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre 2(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2(hiver)

sucre brun clair emballé 1(peut être ou écrémé)

pour assaisonner la viande 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2

côtelettes de côtes de porc (1 pouce d'épaisseur) (1 lb au total)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.