Côtelettes de porc aux poires

Name: Côtelettes de porc aux poires
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym séché; 31 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) pear, cut into wedges; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 4 côtelettes de longe de porc désossées (1/2 pouce dépaisseur et 5 onces chacune); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les côtelettes de porc aux poires pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 24,8 $ par portion. Une portion contient 3 066 calories , 493 g de protéines et 102 g de matières grasses . Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Si vous avez du beurre, de la poire, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score cuillère de 54% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Côtelettes de porc déconstruites aux poires , Côtelettes de porc aux poires et au gingembre et Côtelettes de porc au chutney de poires .

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le thym, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter le porc, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien l'enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Dans une grande poêle, cuire les côtelettes dans l'huile et le beurre à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus de viande soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer dans une assiette de service et réserver au chaud.

Dans la même poêle, faire revenir les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Servir avec du porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym séché 31Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

pear, cut into wedges 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 4

côtelettes de longe de porc désossées (1/2 pouce d'épaisseur et 5 onces chacune)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le pinot noir, le chardonnay et le riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le Chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Ruinart, Wine. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 89 dollars.