Côtelettes de porc aux canneberges et à l'ananas

Name: Côtelettes de porc aux canneberges et à l'ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fécule; 40 Noix de toute sorte (hachées) canneberges séchées; 170 Noix de toute sorte (hachées) boîte de jus dananas non sucré; 567 Noix de toute sorte (hachées) boîte de friandises à lananas non sucrées; 4 côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce dépaisseur et 6 onces chacune); 100 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte

Les côtelettes de porc aux canneberges et à l'ananas pourraient bien être la recette sans gluten que vous recherchiez. Pour 25,07 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 492 g de protéines, 99 g de matières grasses et un total de 3 221 calories. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du beurre, du sucre, des côtelettes de longe de porc et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 50 %. Des recettes similaires sont les côtelettes de porc ou les côtes de porc avec sauce à l'ananas et aux abricots, les côtelettes de porc ou les côtes de porc avec la sauce à l'ananas et aux abricots et les côtelettes de porc à l'ananas.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le porc dans l'huile pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande atteigne 160°. Pendant ce temps, égouttez l'ananas en réservant le jus et 3/4 tasse d'ananas (conservez le reste de l'ananas pour une autre utilisation).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte D'ananas écrasé Dans Un Sirop épais, Non égoutté

(recommandé : Marque Soho)

2 Piments Fresno, Coupés En Deux

2 Tasses De Mélange De Légumes Pour Sautés Au Poivre Surgelé, Décongelé

8 Prunes Violettes, Dénoyautées Et Hachées Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/8 Cuillère à Café De Muscade Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer progressivement le jus d'ananas et le jus réservé. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le beurre, les canneberges et l'ananas réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange Pour Boisson Gazeuse Non Sucrée Au Citron Et à La Lime

Boîtes De Mélange à Muffins Aux Bleuets (recommandé : Krusteaz)

Fruits à Tartiner 100 % Myrtilles

Boîte D'ananas écrasé Dans Un Sirop épais, Non égoutté

1 1/4 Tasse De Pépites De Chocolat Mi-sucré Miniatures, Divisées

(recommandé : Marque Soho)

32 Grosses Guimauves, Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

10 Onces De Confiture De Framboise

Servir avec du porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Mélange De Légumes Pour Sautés Au Poivre Surgelé, Décongelé

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/8 Cuillère à Café De Muscade Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

10 Onces De Confiture De Framboise

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fécule 40Noix de toute sorte (hachées)

canneberges séchées 170Noix de toute sorte (hachées)

boîte de jus d'ananas non sucré 567Noix de toute sorte (hachées)

boîte de friandises à l'ananas non sucrées 4

côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce d'épaisseur et 6 onces chacune)100Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le pinot noir, le chardonnay et le riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le Chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pourriez essayer le Crémant de Bourgogne Famille Vincent. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars la bouteille.

Famille Vincent Crémant de Bourgogne

Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.