Céleri aux Haricots Blancs Crémeux

Name: Céleri aux Haricots Blancs Crémeux
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, égouttés et liquides réservés; 6 à 8 branches de céleri coupées dans le sens de la longueur en fines lanières, denviron 1/4 pouce par 6 pouces de long; 1 gros clou de girofle ail haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive aromatisée au basilic, et plus au besoin; 1 Petite oignon jaune, haché

Le céleri aux Haricots Blancs Crémeux est un sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Ce plat d'accompagnement a 258 calories, 8g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des haricots cannellini, des branches de céleri 8 et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Salade de Pâtes Au Thon, Céleri, Haricots Blancs et Olives, Haricots Blancs Crémeux, et Farro Crémeux aux Haricots Blancs et au Chou Frisé.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, mais pas bruns, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les haricots et 1/4 tasse de liquide réservé de la boîte et bien assaisonner de sel et de poivre. Augmenter le feu à moyen-élevé et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les haricots commencent à se décomposer, environ 5 minutes. Laisser refroidir légèrement et transférer le mélange dans un robot culinaire et réduire en purée, en arrosant de liquide plus réservé, si nécessaire, jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un houmous épais. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un grand verre et arroser d'huile de basilic supplémentaire avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Basilic

Pour servir, placez les branches de céleri à la verticale dans la trempette. (Choisissez un récipient assez petit avec des côtés hauts pour permettre au céleri de se tenir debout).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri