Curry Jaune de Poulet (Kaeng Kari Kai)

Name: Curry Jaune de Poulet (Kaeng Kari Kai)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 454 piment habenero pommes de terre cireuses à faible teneur en amidon, pelées (facultatif) et coupées en cubes de 2 pouces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pâte de curry kari (karee) (voir note ci-dessus); 1 Concombre anglais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce de poisson, ou au goût; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco complet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 piment jalapeno vert ou rouge, tranché finement en croix; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 grand échalotes ou 1/2 oignon rouge moyen, pelé et tranché finement dans le sens de la longueur; 454 piment habenero poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2 pouces; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse d'orge perlé blanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre distillé blanc (sans substitut); 454 piment habenero oignons jaunes ou blancs, pelés et coupés dans le sens de la longueur en 6 quartiers

La recette de Curry Jaune de poulet (Kaeng Kari Kai) est prête en environ 30 minutes et est certainement un génial sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,93 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 912 calories. Cette recette est appréciée par 95 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des échalotes, du vinaigre distillé, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Pâte De Curry Kari (Jaune) (Nam Phrik Kaeng Kari) De La Cuisine Thaïlandaise Simple, Curry de Massaman au poulet (Kaeng Matsaman Kai), et Curry Vert au Poulet {Kaeng Kiao Waan Gai} pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le demi-concombre en deux dans le sens de la longueur. Avec le côté coupé vers le bas, coupez chaque moitié en fines tranches; placez-la dans un bol en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les tranches d'échalote (ou d'oignon rouge) et les tranches de poivre dans un bol de concombre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Concombre

échalote

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le sucre, le vinaigre, l'eau et le sel dans une petite casserole. Mettre à feu moyen et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à dissolution complète du sucre (le mélange n'a pas besoin d'être bouilli), retirer immédiatement du feu. Laissez la sauce refroidir à une température légèrement supérieure à la température ambiante, puis versez-la sur le mélange concombre-échalote-poivre. Remuer, couvrir d'une pellicule plastique et garder au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

échalote

Vinaigre

Poivrer

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Sucre

Eau

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle à Sauce

Dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif, chauffer environ 1/2 tasse de crème de noix de coco (la partie épaisse qui monte au sommet de la boîte) avec de la pâte de curry. Une fois la graisse de noix de coco fendue, ajoutez la pomme de terre, l'oignon, le reste du lait de coco et la sauce de poisson dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

Lait De Coco

Pâte De Curry

Sauce De Poisson

Coco

Pomme

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez juste assez d'eau, si nécessaire, pour garder les ingrédients immergés. Porter à ébullition; couvrir, baisser le feu pour que le mélange mijote et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les cubes de pommes de terre soient ramollis, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Ajouter le poulet dans la casserole. Porter le mélange à ébullition, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 5 à 8 minutes. Vérifiez l'assaisonnement, en ajoutant plus de sauce de poisson si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Assaisonnement

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Servir avec du riz au jasmin cuit à la vapeur et de l'ajat préparé (mélange concombre / oignon).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Au Jasmin

Concombre

Oignon

Equipement

Bol

Pellicule Plastique

Poêle à Sauce

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

pommes de terre cireuses à faible teneur en amidon, pelées (facultatif) et coupées en cubes de 2 pouces 591 lb de Mafaldi frais si possible

pâte de curry kari (karee) (voir note ci-dessus)1

Concombre anglais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sauce de poisson, ou au goût 3551 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco complet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de Hershey's Kisses 1

piment jalapeno vert ou rouge, tranché finement en croix 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 2grand

échalotes ou 1/2 oignon rouge moyen, pelé et tranché finement dans le sens de la longueur 454piment habenero

poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2 pouces 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 tasse d'orge perlé blanc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre distillé blanc (sans substitut)454piment habenero

oignons jaunes ou blancs, pelés et coupés dans le sens de la longueur en 6 quartiers

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.